Contoh Penyulingan Molekul

Penyulingan Molekulialah teknologi pengasingan dan penulenan yang cekap, yang sering digunakan untuk merawat takat didih tinggi, kelikatan tinggi, kepekaan haba atau sebatian polimer. Ia menggunakan kemeruapan yang berbeza antara molekul untuk memisahkan dan membersihkan komponen dalam campuran.

Prinsip penyulingan adalah berdasarkan dua konsep utama berikut:

Penyulingan: Dalam proses penyulingan, campuran dipanaskan dan disuntik ke dalam peralatan penyulingan molekul untuk membentuk wap. Stim melalui saluran yang panjang dan nipis dalam peralatan penyulingan, yang dipanggil penyejat. Dalam penyejat, suhu dan tekanan dikawal dengan tepat untuk memastikan bahawa hanya molekul dengan takat didih yang lebih rendah tersejat.

Pemeluwapan: Stim diangkut ke pemeluwap melalui penyejat, di mana ia menyentuh permukaan penyejuk. Disebabkan oleh suhu pemeluwap yang rendah, wap berubah menjadi keadaan cecair dan terpeluwap menjadi titisan pada permukaan pemeluwap. Titisan ini dikumpul dan dipanggil produk penyulingan.

Karotenoid adalah sejenis sebatian pigmen, yang banyak terdapat dalam tumbuhan, seperti lobak merah dan tomato. Mereka mempunyai sifat antioksidan dan nilai pemakanan yang kaya, dan digunakan secara meluas dalam makanan, produk penjagaan kesihatan, kosmetik dan bidang lain. Berikut adalah aplikasi penyulingan dalam pengekstrakan karotenoid:

Pengasingan karotenoid yang berbeza: Karotenoid ialah campuran kompleks, termasuk -karotena, -karotena, lutein dan komponen lain. Dengan melaraskan keadaan suhu dan tekanan, komponen ini boleh dipisahkan dengan penyulingan molekul. Oleh kerana pelbagai jenis karotenoid mempunyai kemeruapan yang berbeza, komponen tertentu boleh ditulenkan dan diekstrak dengan penyulingan.

Meningkatkan ketulenan dan aktiviti: Ia boleh mengekstrak karotenoid dengan berkesan daripada campuran dan membersihkannya ke tahap ketulenan yang lebih tinggi. Ini sangat penting untuk produk karotenoid yang memerlukan ketulenan tinggi, seperti industri makanan dan kosmetik. Di samping itu, kerana penyulingan dijalankan pada suhu rendah dan vakum yang tinggi, tindak balas pirolisis dan pengoksidaan karotenoid dapat dikurangkan, supaya dapat mengekalkan aktivitinya dengan lebih baik.

Penyingkiran kekotoran: Untuk karotenoid yang diekstrak daripada tumbuhan, biasanya terdapat sebatian lain yang wujud bersamanya, seperti lemak, protein, dll. Melalui penyulingan, karotenoid dan kekotoran boleh diasingkan dan karotenoid yang lebih tulen boleh diperolehi.

Dapatkan komponen khusus: Beberapa komponen karotenoid khusus adalah lebih penting dalam beberapa aplikasi, seperti penggunaan -karotena dalam pewarna makanan. Dengan melaraskan parameter penyulingan molekul, komponen khusus ini boleh diekstrak dan diasingkan secara terpilih untuk memenuhi keperluan yang berbeza.

Penyulingan molekulwujud pada tahun 1920-an, dan ia merupakan teknologi pemisahan baharu yang secara beransur-ansur muncul dengan kajian mendalam tentang teori pergerakan gas dalam vakum dan pembangunan berterusan teknologi penyulingan vakum.

Berbeza daripada proses penyulingan tradisional, proses penyulingan adalah proses penyulingan berterusan di bawah vakum yang tinggi. Proses ini merupakan proses penyulingan tidak boleh balik, yang dijalankan pada suhu yang jauh dari takat didih bahan pada tekanan atmosfera.

Prinsip asas teknologi penyulingan ialah pelbagai jenis molekul mempunyai laluan bebas purata yang berbeza kerana diameter berkesan molekul yang berbeza. Dari sudut statistik, jarak penerbangan molekul yang terlepas dari permukaan cecair tanpa berlanggar dengan molekul lain adalah berbeza. Pemisahan penyulingan direalisasikan dengan menggunakan sifat bahawa molekul cecair melarikan diri dari permukaan cecair selepas dipanaskan, dan laluan bebas purata pelbagai jenis molekul adalah berbeza selepas melarikan diri. Sebagai contoh, laluan bebas purata molekul ringan adalah besar dan laluan bebas purata molekul berat adalah kecil, supaya molekul ringan jatuh pada permukaan pemeluwapan, dan molekul berat kembali ke permukaan cecair asal kerana ia tidak dapat mencapai pemeluwapan. permukaan, supaya campuran boleh diasingkan.

Minyak meruap, juga dikenali sebagai minyak pati dan minyak pati, adalah campuran sebatian dengan aroma khusus dan sifat perubatan yang diekstrak daripada tumbuhan atau bahan semula jadi lain. Minyak meruap biasanya merupakan cecair yang sangat meruap dengan aroma yang kuat dan sifat perubatan. Kompendium Materia Medica merekodkan kaedah terperinci terawal untuk mengekstrak dan menapis minyak kapur barus dan kapur barus di dunia. Minyak meruap wujud dalam rambut kelenjar, ruang minyak, paip minyak, sel rembesan atau saluran resin tumbuhan, kebanyakannya dalam bentuk titisan minyak, beberapa wujud bersama resin dan lendir, dan beberapa wujud dalam bentuk glikosida.

Komponen minyak meruap dihasilkan oleh tumbuhan dalam proses metabolisme, termasuk monoterpen, ester, aldehid, keton, alkohol dan komponen kimia lain. Komponen ini menyumbang kepada aroma khas dan sifat perubatan minyak meruap. Sebagai contoh, minyak meruap serai mengandungi monoterpenes seperti Cyperulene, yang memberikan wangian segar seperti lemon; Minyak meruap rosemary kaya dengan fenol, keton dan aldehid, yang mempunyai kesan antibakteria dan antivirus, serta kesan menyegarkan dan intelektual.

Minyak meruap sering digunakan dalam rempah ratus, perasa makanan, kosmetik, perubatan dan industri lain, dan juga digunakan secara meluas dalam aromaterapi, urut, aromaterapi, garam mandian dan bidang lain. Minyak meruap boleh diekstrak dengan pelbagai kaedah, antaranya penyulingan adalah teknologi biasa.

Sebab aplikasi meluaspenyulingan molekulialah kesan pengasingannya yang sangat baik, kebolehgunaan yang luas, proses yang matang dan kos efektif, dan ciri-cirinya yang mesra alam dan mampan. Sama ada ia mengekstrak bahan api daripada industri petroleum atau permintaan untuk produk tulen dalam bidang seperti farmaseutikal, kosmetik dan makanan, teknologi penyulingan boleh mencapai pengasingan dan pengekstrakan bahan ketulenan tinggi sambil memenuhi keperluan alam sekitar. Ini menjadikan penyulingan sebagai teknologi pemisahan yang amat diperlukan dan penting dalam pelbagai industri.